Roti Tawar Kukus Sederhana dan Praktis
Wisata:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/3366914/original/038641800_1612325508-shutterstock_318597479.jpg)
Wanitaindonesia.co - Roti tak hanya melulu di panggang ataupun di oven. Yuk Moms cek resep Roti Tawar Kukus Sederhana dan Praktis
Bahan:
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 150 ml air hangat
- 2 sdm susu bubuk
- 2 sdm kental manis
- 1 butir telur
- 1 sdm mentega
- 1 sdt ragi instan
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat
- Campurkan gula, kental manis dan air hangat, aduk hingga larut. Masukkan ragi, aduk lagi dan biarkan hingga air berbusa.
- Ayak tepung terigu, campurkan dengan susu bubuk dan telur. Aduk rata. Tuang air ragi sedikit demi sedikit sambil diaduk. Uleni dengan tangan jika sudah mulai menggumpal.
- Uleni adonan hingga tidak lengket di tangan. Tambahkan garam dan mentega. Uleni terus hingga tercampur rata. Jika sudah elastis, tutup dengan kain. Diamkan selama kurang lebih 50 menit hingga mengembang.
- Kempiskan adonan. Gilas hingga ketebalan yang sama.
- Panaskan kukusan. Lapisi tutupnya dengan kain.
- Siapkan loyang, oles dengan minyak atau kertas roti. Gulung adonan hingga panjang loyang. Masukkan adonan. Diamkan selama 30 menit lagi atau hingga adonan mengembang memenuhi loyang.
- Kukus roti tawar selama 30 menit. Setelah hangat, keluarkan dari loyang dan potong-potong.
Selamat mencoba Moms.
