Masak Simple! Sausage Stew With Tomato Sauce
Wisata
Wanitaindonesia.co - Sosis adalah salah satu bahan makanan yang selalu menjadi persedian di dalam kukas. Jangan hanya digoreng, masak sosis agar menu harian lebih menyenangkan.
Bahan :1 sdm minyak goreng
1 buah bawang bombai, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
500 g tomat, blansir, kupas kulitnya, haluskan
2 sdm paste tomat
1 sdm oregano segar
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt merica hitam, gerus kasar
1 kaleng white bean, tiriskan
5 buah sosis, iris-iris
300 ml kaldu ayam
Minyak sayur untuk menumis
Taburan :
Daun ketumbar, cincang atau petiki daunnya
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum
2. Masukkan tomat, pasta tomat, garam, gula pasir dan lada hitam. Aduk hingga tercampur rata
3. Tuang air kaldu, aduk. Masak hingga mendidih. Tambahkan white bean dan sosis, masak hingga bumbu meresap (5 menit), angkat.
4. Taburi dengan daun ketumbar, sajikan hangat.
