Wanitaindonesia.co - Presiden Jokowi memperpanjang masa PPKM hingga 2 Agustus 2021. Walau demikian, tren kasus positif harian di Indonesia menunjukkan keadaan yang semakin membaik. Jumlah kasus baru makin menurun seiring semakin berkurangnya penghuni Wisma Atlet Kemayoran dan fasilitas isolasi milik pemerintah lainnya.
Meski angka dan keadaan menunjukkan perbaikan, namun masyarakat tetap diminta untuk waspada, menjaga kesehatan dan imunitas tubuh. Menjaga kesehatan termasuk di dalamnya adalah menjaga pola makan. Saat ini, dikatakan diet rendah gula dapat mencegah atau membuat virus covid-19 enggan hinggap di dalam tubuh.
Informasi ini menjadi tren lantaran presenter Deddy Corbuzier yang menggunggah screen shot percakapan antara dirinya dengan Dokter Tirta, influencer kesehatan. Berdasarkan percakapan tersebut, Dokter Tirta mengatakan bahwa pola diet rendah gula jadi alasan virus corona tidak menyerang tubuh Deddy.
Saat ini pun santer beredar pesan malalui media sosial yang mengatakan bahwa gula adalah ‘makanan’ virus untuk berkembang biak, sehingga disarankan untuk mengurangi konsumsi makanan manis dan karbohidrat.
WHO pun telah menyarankan untuk mengurangi asupan gula dan garam harian demi menjaga sistem kekebalan tubuh. Begitu juga dengan beberapa penelitian yang dilansir oleh huffpost.com, bahwa gula bisa menurunkan sistem kekebalan tubuh.
Lalu, makanan apa saja yang bisa dikonsumsi untuk melakukan diet rendah gula ini? Diet rendah gula brarti mengganti sumber energi dengan mengonsumsi lebih banyak lemak dan protein yang disebut rendah gula.
Berikut ini beberapa daftar makanan yang bisa Anda pilih untuk menjalani pla makan yang mengandung lebih rendah gula.1. Daging segar
Pilihannya bisa dagingsapi, domba, kambing, ayam,atau bebek. Yang perlu diperhatikan adalah daging ini harus dalam keadaan segar atau asli, bukan daging yang sudah diolah menjadi makanan lain seperti nugget, sosis, bakso, dan sebagainya. Daging yang telah diproses biasanya diberi campuran karbohidrat yang menghasilka gula. Pilih potongan daging yang memiliki kadar lemak rendah, seperti bagian dada ayam, atau daging sapi has dalam.
2. Ikan segar
Ikan kaya akan potein yang penting untuk mengontrol kadar gula darah. Terlebih jenis ikan yang mengandung lemak sehat (lemak tak jenuh dan lemak tak jenuh ganda). Ikan yang dapat membantu menurunkan gula darah adalah ikan yang kaya akan asam lemak omega 3, seperti ikan salmon, ikan kembung, dan tuna.
3. Sayur-sayuran
Kebanyakan sayur mengangung lebih sedikit gula dan karbohidrat dibandingkan buah-buahan. Sayuran kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Rendah kalori sehingga sangat baik untuk Anda yang ingin menurunkan berat badan.
4. Biji-bijian
Beras termasuh biji-bijian. Namun, beras tidak termasuk dalam biji-bijian yang disarankan untuk diet rendah gula. Pilih biji-bijian seperti quinoa, beras merah, dan sorgum. Hindari biji-bijian berwarna putih seperti beras, karena biji-bijian putih mengandung lebih karbohidrat tinggi yang dapat memicu lonjakan kadar gula darah.
5. Kacang-kacangan
Walau mengandung gula alami, kacang-kacangan juga mengandung lemak tak jenuh tunggal dan ganda yang sehat, seperti omega 3,6, dan 9. Kacang-kacangan yang sudah dikemas dalam bentuk snck biasanya sudah diberi gula dan garam. Lebih baik konsumsi kacang-kacangan seperti almond dan kacang mete yang belum diproses. Campur dalam salad atau yoghurt.
6. Buah-buahan
Buah sangat penting untuk tubuh karena banyak mengandung vitamin. Buah-buahan juga mengandung gula alami, namun sebagian besar memiliki indeks glikemik yang rendah. Beberapa buah yang rendah gula adalah lemon, beri, kiwi, avokad, jeruk, dan pir.
7. Yoghurt
Yoghurt bisa menjadi pilihan prebiotic rendah gula untuk menjaga sistem pencernaan. Makanan ini bisa dimasukkan ke dalam menu sarapan atau camilan malam yang bergizi. Namun, jangan sembarangan memilih yoghurt. Perhatikan baik-baik kemasannya. Pilih plain yoghurt yang tidak mengandung gula. Jika ingin menambahkan rasa, campur dengan buah-buahan cincang.
